창업, 대체 왜 이렇게 불안할까요?
창업의 꿈을 품고 매물 정보를 찾아 헤매는 시간, 참 막막하죠. 인터넷에서 번지르르한 홍보 문구를 보면 혹하다가도, 막상 숫자를 들여다보면 ‘이게 정말 맞을까? 내가 속는 건 아닐까?’ 하는 의구심이 스멀스멀 올라오기 마련입니다. 특히 권리금이라는 낯선 개념 앞에서는 더욱 그렇고요. 대구, 부산, 울산 등 영남권 곳곳에서 지난 15년간 수많은 예비 창업자분들을 만나보면, 이런 불확실성과 불신 때문에 한 걸음도 내딛지 못하는 경우가 얼마나 많은지 뼈저리게 느낍니다. 사기당할까 봐 지레 겁먹고 포기하는 분들, 정말 안타깝거든요.
월 순익 500만원? ‘숫자의 마법’에 속지 마세요.
흔히 양도양수 매장을 알아보실 때, 매도인이 제시하는 ‘월 순익’에 집중하시죠? 물론 중요합니다. 하지만 그 숫자가 정말 ‘사장님 주머니에 남는 돈’인지는 꼼꼼히 따져봐야 합니다. 제가 15년간 642건의 실거래를 직접 실사하며 가장 중요하게 생각하는 지점, 바로 ‘Add-back 검증’입니다.
Add-back 검증이란, 매도인이 직접 매장을 운영하면서 절감했던 비용들을 다시 순수익에 ‘더해서(Add-back)’ 진짜 수익을 계산하는 방식입니다. 쉽게 말해, 사장님이 직접 일했기 때문에 아꼈던 인건비, 세금 계산 시 실제 지불하지 않은 감가상각비, 그리고 부가세 등 현금 흐름에 영향을 주지 않는 항목들을 다시 순이익으로 쳐주는 거죠. 왜냐고요? 그래야 신규 창업자가 매장을 인수했을 때, 고용 인건비나 다른 비용으로 나갈 돈을 정확히 예측할 수 있으니까요.
예를 들어볼까요? 매도인이 “우리 매장은 월 순익이 500만원”이라고 말합니다. 그런데 사장님이 직접 풀타임으로 일하며 직원 1명의 인건비(가령 월 250만원)를 아꼈고, 감가상각비(월 50만원)는 실제 현금 지출이 없던 것이죠. 그럼 실제로는 이 매장을 인수하는 새 사장님은 직원 1명을 고용하거나 본인이 그만큼의 시간을 투자해야 합니다. 이 매장의 실질적인 ‘현금흐름 채굴기’로서의 가치는 500만원 + 250만원(인건비) + 50만원(감가상각) = 800만원에 가까울 수 있다는 겁니다. 혹은 반대로, 매도인이 실제보다 적은 순이익을 말하고 있을 수도 있죠. 이렇게 숫자를 뜯어보고 재조립하는 작업이 정말 중요합니다.
그리고 이 ‘진짜 월 순익’은 최소 13개월치 매출 추세선을 분석해서 판단해야 합니다. 특정 시기 반짝 매출이 아니라, 계절성을 포함한 안정적인 흐름을 파악해야 하니까요. 지난주 대구 수성구에서 상담 오신 예비 사장님도, 처음엔 한두 달치 자료만 보고 판단하려 하셨다가 이 설명을 듣고는 고개를 끄덕이셨습니다. 이 매장이 정말 꾸준히 돈을 벌어주는 ‘확정된 미래’를 가졌는지, 과거 데이터가 말해주거든요.
이렇게 산정된 진짜 월 순익을 바탕으로 ’18개월 회수 법칙’을 적용하는 겁니다. 권리금을 진짜 월 순익으로 나눴을 때, 그 기간이 18개월을 넘지 않아야 통상 건강한 매물로 봅니다. 권리금은 결국 ‘미래의 수익을 미리 당겨 받는 값’이잖아요. 18개월이 넘는다는 건, 그 프리미엄이 과도하게 붙었을 가능성이 높다는 신호입니다. 이 기준, 영남권에서 수많은 매장을 분석하면서 얻은 제 나름의 철칙입니다.
그래서, 좋은 매물을 어떻게 판단해야 할까요?
복잡하게 생각할 필요 없습니다. 가장 단순하면서도 명확한 기준은 이것입니다. 제시된 권리금이 ‘Add-back 검증’을 거친 실제 월 순익을 기준으로, 18개월 안에 회수 가능한가. 이 한 문장만 기억하세요. 권리금은 상상이 아니라, 현상 즉 실제 벌어들일 돈에 대한 프리미엄이어야 합니다. 18개월을 넘어가는 그 값은 ‘구조가 노력을 이긴다’는 제 신념에도 맞지 않습니다. 즉, 아무리 노력해도 구조적으로 회수가 어려운 매물이라는 뜻일 수 있으니까요.
혼자서 헤매지 마세요, 대구상가맨이 숫자 검증의 파트너가 됩니다.
창업이라는 중요한 결정 앞에서 혼자 모든 숫자를 분석하고 판단하는 일은 결코 쉽지 않습니다. 복잡한 자료, 낯선 용어들 앞에서 불안함이 커지는 건 당연하죠. 대구상가맨은 지난 15년간 영남권에서 642건의 프랜차이즈 매장 양도양수를 직접 컨설팅하며, 수많은 시행착오를 통해 얻은 노하우와 데이터로 이 길을 함께합니다. 사장님의 시간과 돈을 지켜드리는 것이 제 역할입니다. 막연한 기대가 아니라, 숫자로 검증된 ‘확정된 미래’를 가질 수 있도록 대구상가맨 오석민 대표가 직접 돕겠습니다. 부담 없이 문의하세요. 가장 정직하고 신뢰할 수 있는 정보를 드리겠습니다. 📞 010-4570-8889