창업 칼럼

북구 일반음식점 개업·폐업 현황 — 영업 중 4,613곳, 인허가 기록 전수 집계

글 · 오석민 대구상가맨 창업연구소 소장 · 창업현장 15년 · M&A Transaction Specialist

2026-08-24

북구 일반음식점 자료를 그대로 옮깁니다. 해석은 뒤로 미루고 숫자부터 놓습니다.

전체 규모

대구광역시 북구에서 일반음식점으로 인허가를 받은 기록은 모두 15,606건입니다. 이 가운데 현재 영업 중으로 기록된 곳이 4,613곳, 폐업으로 기록된 곳이 10,993곳입니다. 인허가 자료는 폐업한 사업장의 기록도 지우지 않고 남기기 때문에 전체 건수는 지금 영업 중인 매장 수보다 큽니다.

전체 기록 15,606건 중 폐업 기록이 차지하는 비중은 70.4%입니다. 계산식 = 폐업 10,993 ÷ 전체 15,606 × 100. 이는 특정 시점의 폐업률이 아니라 인허가 제도가 시작된 이래 쌓인 누적 기록의 구성비입니다.

연도별 개업과 폐업

연도신규 인허가폐업순증감
2021년457건434건+23건
2022년439건649건-210건
2023년494건710건-216건
2024년418건444건-26건
2025년376건642건-266건
2026년225건272건-47건

순증감은 신규 인허가 건수에서 폐업 건수를 뺀 값입니다. 계산식을 그대로 적어 둡니다 — 순증감 = 신규 인허가 − 폐업.

표에 담긴 여섯 해를 합치면 신규 인허가 2,409건, 폐업 3,151건입니다. 같은 기간 순증감은 -742건입니다. 각 해의 숫자를 그대로 더한 값이며 연도 경계에 걸친 사업장을 따로 조정하지 않았습니다.

같은 기간 신규 인허가를 폐업으로 나누면 0.76입니다. 계산식 = 6년 신규 2,409 ÷ 6년 폐업 3,151. 1보다 크면 여는 곳이 닫는 곳보다 많았다는 뜻이고, 1보다 작으면 그 반대입니다.

영업 중인 매장의 업력

영업 중으로 기록된 4,613곳의 업력 중앙값은 10.4년입니다. 인허가일자부터 집계일까지의 기간을 일수로 센 뒤 365.25로 나눈 값이며, 절반은 이보다 길고 절반은 이보다 짧습니다. 평균이 아니라 중앙값을 쓴 이유는 수십 년 된 소수의 사업장이 평균을 밀어 올리기 때문입니다.

폐업한 매장은 얼마나 버텼나

폐업 기록이 남은 10,993곳의 존속기간 중앙값은 4.5년입니다. 인허가일자부터 폐업일자까지의 일수를 365.25로 나눈 값입니다.

이 비중은 폐업 기록이 남은 사업장만을 분모로 삼습니다. 지금 영업 중인 매장은 아직 결과가 나오지 않았으므로 분모에 넣지 않았습니다. 계산식 = (존속기간이 N년 미만인 폐업 건수 ÷ 전체 폐업 건수) × 100.

영업 중인 사업장의 세부 업태

인허가 대장은 일반음식점 안을 다시 업태로 나눕니다. 북구에서 영업 중인 4,613곳을 대장에 적힌 업태 그대로 세었습니다. 분류명은 바꾸지 않고 원자료 표기를 옮깁니다.

영업 중인 매장이 어디에 있나

북구 안에서 영업 중인 일반음식점이 어느 동에 몇 곳씩 있는지 세었습니다. 자료에 나온 대로 분포만 옮깁니다.

이 자료로 알 수 있는 것과 없는 것

인허가 자료는 문을 연 날과 닫은 날만 담습니다. 매출도, 권리금도, 임대 조건도 들어 있지 않습니다. 그래서 이 표만으로 특정 매장의 인수 여부를 정할 수는 없습니다. 대구상가맨 창업연구소는 매장 하나를 볼 때 이 지역 자료를 배경으로 깔고, 그 위에 해당 매장의 13개월 매출 자료를 얹어 회수 구조를 계산합니다.

자료 출처와 기준

출처: 행정안전부 지방행정 인허가데이터(LOCALDATA). 기준일: 2026-03-11 기준 공개 파일. 집계 시점: 2026-08-24. 업종 구분은 인허가 대장의 업종 분류를 그대로 따랐습니다.

사실과 다른 내용이 있으면 010-4570-8889 또는 sangaman@kakao.com 으로 알려주시면 원자료와 대조해 정정하겠습니다.

글 · 오석민 대구상가맨 창업연구소 소장 (창업현장 15년 · M&A Transaction Specialist) · 대구광역시 달서구 두류공원로50길 110, 1층

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이 리포트를 쓴 사람
오석민 대구상가맨 창업연구소 소장

창업 현장 15년. 대구·영남권 프랜차이즈 매장 양도양수와 상권·수익 검증을 맡고 있습니다. 매장의 13개월 매출 자료를 직접 열어 회수 구조를 계산한 뒤에만 매물로 올립니다.

대구광역시 달서구 두류공원로50길 110, 1층 · 010-4570-8889 · 소장 소개 · 오석민 소장이 쓴 리포트 전체

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