대구 남구 휴게음식점 개업·폐업 현황 — 영업 중 633곳, 인허가 기록 전수 집계

창업 상담에서 자주 받는 질문 — "대구 남구에 휴게음식점 매장이 얼마나 있나요" — 에 기록으로 답합니다.

지금 영업 중인 곳과 닫은 곳

대구 남구에서 휴게음식점으로 인허가를 받은 기록은 모두 2,079건입니다. 이 가운데 현재 영업 중으로 기록된 곳이 633곳, 폐업으로 기록된 곳이 1,446곳입니다. 인허가 자료는 폐업한 사업장의 기록도 지우지 않고 남기기 때문에 전체 건수는 지금 영업 중인 매장 수보다 큽니다.

전체 기록 2,079건 중 폐업 기록이 차지하는 비중은 69.6%입니다. 계산식 = 폐업 1,446 ÷ 전체 2,079 × 100. 특정 시점의 폐업률이 아니라 인허가 제도가 시작된 이래 쌓인 누적 기록의 구성비입니다.

숫자에서 읽히는 것

2025년 신규 인허가는 81건으로, 2024년 96건보다 15건 줄었습니다. 같은 두 해의 폐업은 98건에서 128건으로 늘었습니다.

폐업 기록이 남은 1,446곳 중 3년을 채우지 못한 곳은 52.4%입니다.

순증감이 마이너스였던 해는 2024년 · 2025년입니다. 그해에는 새로 연 곳보다 닫은 곳이 많았습니다.

영업 중인 곳을 업력으로 나누면 5~10년 구간이 214곳(33.8%)으로 큰 몫을 차지합니다. 10년 이상 된 곳은 23.5%, 3년이 안 된 곳은 24.6%입니다.

영업 중인 633곳 가운데 대명동에 466곳(73.6%)이 있고, 많은 순으로 세 동을 합치면 100%입니다.

2021년에 120건이 새로 인허가를 받아, 표의 다른 해보다 문을 연 곳이 많았습니다.

지금 영업 중인 곳과 폐업 기록의 비는 0.44 대 1입니다. 계산식 = 영업 중 633 ÷ 폐업 기록 1,446.

연도별 개업과 폐업

순증감 = 신규 인허가 − 폐업. 여섯 해를 합치면 신규 606건, 폐업 572건, 순증감 +34건입니다. 올해 칸은 아직 한 해가 끝나지 않아 다른 해보다 작게 나옵니다.

같은 기간 신규를 폐업으로 나누면 1.06입니다. 1보다 크면 여는 곳이 닫는 곳보다 많았다는 뜻이고, 1보다 작으면 그 반대입니다.

폐업한 매장은 얼마나 버텼나

폐업 기록이 남은 1,446곳의 존속기간 중앙값은 2.7년입니다. 문을 연 날부터 닫은 날까지를 일수로 센 뒤 년으로 바꿨습니다.

• 1년을 채우지 못하고 닫은 비중: 23%
• 3년을 채우지 못하고 닫은 비중: 52.4%
• 5년을 채우지 못하고 닫은 비중: 67.8%

이 비중은 이미 문을 닫은 곳만 놓고 셌습니다. 영업 중인 곳은 결과가 나오지 않아 빼었습니다.

어느 동에 모여 있나

대구 남구 안에서 영업 중인 휴게음식점이 어느 동에 몇 곳씩 있는지 세었습니다.

• 대명동 466곳
• 봉덕동 126곳
• 이천동 41곳

업력으로 본 매장

영업 중으로 기록된 633곳의 업력 중앙값은 5.9년입니다. 인허가일자부터 집계일까지의 일수를 365.25로 나눈 값이며, 절반은 이보다 길고 절반은 이보다 짧습니다. 평균 대신 중앙값을 쓴 것은 수십 년 된 소수의 사업장이 평균을 밀어 올리기 때문입니다.

세부 업태별로 나누면

인허가 대장은 휴게음식점 안을 다시 업태로 나눕니다. 영업 중인 633곳을 대장에 적힌 업태 그대로 세었습니다.

• 커피숍 308곳
• 기타 휴게음식점 108곳
• 편의점 98곳
• 일반조리판매 58곳
• 다방 23곳
• 패스트푸드 21곳
• 전통찻집 6곳
• 아이스크림 5곳

대구 다른 지역과 나란히 보면

대구상가맨 창업연구소가 같은 방식으로 집계해 둔 다른 지역의 휴게음식점 숫자입니다. 지역마다 인구와 상권 규모가 달라 곳 수를 그대로 우열로 읽으면 안 됩니다.

인허가 자료의 한계

행정 기록이라 정확하지만 범위가 좁습니다. 개업일 · 폐업일 · 업태는 알 수 있어도, 장사가 얼마나 되는지는 이 자료에 없습니다.

질문으로 정리하면

지역 자료는 출발점일 뿐입니다. 검토 중인 매장이 있다면 그 매장의 13개월 매출로 회수 기간을 따로 계산해야 합니다. 권리금 계산기로 먼저 계산해 보실 수 있습니다.