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창업 칼럼 · REPORT NO.0053

대구 뚜레쥬르 창업시 알아야 할 점 — 인허가 자료로 센 실제 매장 57곳 | 대구상가맨 창업연구소

글 · 오석민 대구상가맨 창업연구소 소장  ·  창업현장 15년 · M&A Transaction Specialist  ·  2026-08-27 발행

2026-08-27

대구 뚜레쥬르 실측 데이터 리포트 — 대구상가맨 창업연구소

지금 영업 중
57
폐업 기록
95
전체 인허가 기록
152
영업 중 업력 중앙값
5.7

이 리포트는 대구 지역의 뚜레쥬르 브랜드 인허가 기록을 분석한 자료입니다. 특정 브랜드의 전국 평균 수치나 일반적인 시장 동향이 아닌, 대구 지역에서 실제로 발생한 인허가 기록을 바탕으로 작성되었습니다. 자료의 기준일은 2026년 8월 26일이며, 집계일은 2026년 8월 27일입니다. 모든 데이터는 행정안전부 지방행정 인허가데이터(LOCALDATA)를 출처로 합니다.

지금 몇 곳이 열려 있나

대구 지역의 뚜레쥬르 브랜드는 총 152건의 인허가 기록이 있습니다. 이 중에서 현재 영업 중인 곳은 57곳입니다. 폐업 기록은 95건으로 집계되었습니다. 전체 인허가 기록 중 폐업 기록이 차지하는 구성비는 62.5퍼센트입니다.

어느 구에 몇 곳이 있나

대구 지역의 뚜레쥬르 브랜드 인허가 기록을 구별로 살펴보면 다음과 같습니다.

현재 영업 중인 뚜레쥬르 브랜드 매장을 구별로 보면 다음과 같습니다.

해마다 몇 곳이 열고 몇 곳이 닫았나

대구 지역 뚜레쥬르 브랜드의 연도별 신규 개점 및 폐업 기록은 다음과 같습니다.

연도 신규 폐업 순증감
2021 5 3 2
2022 6 5 1
2023 9 6 3
2024 4 5 -1
2025 3 5 -2
2026 2 3 -1

지난 2021년부터 2026년까지 6년간의 합계 기록을 보면, 신규 개점은 총 29곳입니다. 같은 기간 폐업은 총 27곳으로 집계되었습니다. 이에 따른 6년간의 순증감은 2곳입니다.

각 연도별 기록을 더 자세히 살펴보면, 2021년에는 5곳이 신규 개점하고 3곳이 폐업하여 2곳이 순증가했습니다. 2022년에는 6곳이 신규 개점하고 5곳이 폐업하여 1곳이 순증가했습니다. 2023년에는 9곳이 신규 개점하고 6곳이 폐업하여 3곳이 순증가했습니다. 2024년에는 4곳이 신규 개점하고 5곳이 폐업하여 1곳이 순감소했습니다. 2025년에는 3곳이 신규 개점하고 5곳이 폐업하여 2곳이 순감소했습니다. 2026년에는 2곳이 신규 개점하고 3곳이 폐업하여 1곳이 순감소했습니다.

또한, 개업연도별로 현재 영업 중인 매장 수를 보면, 2021년에 문 연 5곳 중 4곳이 지금 영업 중입니다. 2022년에 문 연 6곳은 모두 지금 영업 중입니다. 2023년에 문 연 9곳도 모두 지금 영업 중입니다. 2024년에 문 연 4곳도 모두 지금 영업 중입니다. 2025년에 문 연 3곳도 모두 지금 영업 중입니다. 2026년에 문 연 2곳도 모두 지금 영업 중입니다.

얼마나 오래 하고 있나

현재 영업 중인 뚜레쥬르 브랜드 매장 57곳의 업력 중앙값은 5.7년입니다. 이 57곳의 업력 구간을 보면 다음과 같습니다.

폐업한 뚜레쥬르 브랜드 매장 95곳의 존속 기간 중앙값은 6.8년입니다. 이 95곳의 존속 구간을 보면 다음과 같습니다.

이 숫자로 무엇을 알 수 있나

이 리포트에서 제시된 인허가 기록은 대구 지역 뚜레쥬르 브랜드의 개점 및 폐업 현황, 그리고 영업 기간에 대한 객관적인 수치를 제공합니다. 그러나 인허가 자료에는 매출액, 권리금, 임대 조건 등과 같은 정보는 포함되어 있지 않습니다. 따라서 이 자료만으로는 개별 매장의 수익성이나 운영 효율성을 직접적으로 파악하기는 어렵습니다.

동일한 브랜드의 매장이라 할지라도, 각 매장의 입지 조건, 상권 특성, 임대료, 운영 방식 등 다양한 요인에 따라 수익 회수 구조는 다르게 나타날 수 있습니다. 이 리포트는 대구 지역 뚜레쥬르 브랜드의 과거 및 현재 인허가 기록을 바탕으로 한 사실 정보만을 담고 있습니다.

구별 매장 분포

달서구영업 11 / 기록 33수성구영업 8 / 기록 29북구영업 9 / 기록 23동구영업 8 / 기록 16달성군영업 10 / 기록 15중구영업 4 / 기록 14서구영업 4 / 기록 11남구영업 3 / 기록 11영업 중전체 기록(폐업 포함)

막대는 위 표와 같은 값입니다. 진한 쪽이 지금 영업 중인 곳, 연한 쪽이 폐업을 포함한 전체 기록입니다.

그해 문 연 곳과 지금 남은 곳

542021662022992023442024332025222026그해 문 연 곳지금 영업 중

최근 해일수록 남아 있는 비율이 높은 것은 아직 시간이 지나지 않았기 때문입니다. 몇 해 전 줄이 실제 생존을 보여줍니다.

자료 출처와 기준

출처: 행정안전부 지방행정 인허가데이터(LOCALDATA). 원자료는 매일 갱신되며 이틀 전 기준으로 현행화됩니다. 이 리포트가 쓴 원자료의 기준일은 2026-08-26, 집계를 돌린 날은 2026-08-27입니다. 업종 구분은 인허가 대장의 업종 분류를 그대로 따랐습니다.

사실과 다른 내용이 있으면 010-4570-8889 또는 sangaman@kakao.com 으로 알려주시면 원자료와 대조해 정정하겠습니다.

글 · 오석민 대구상가맨 창업연구소 소장 (창업현장 15년 · M&A Transaction Specialist) · 대구광역시 달서구 두류공원로50길 110, 1층

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이 리포트를 쓴 사람
오석민 대구상가맨 창업연구소 소장

창업 현장 15년. 대구·영남권 프랜차이즈 매장 양도양수와 상권·수익 검증을 맡고 있습니다. 매장의 13개월 매출 자료를 직접 열어 회수 구조를 계산한 뒤에만 매물로 올립니다.

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인허가 기록에는 매출도 권리금도 없습니다. 검토 중인 자리가 있으시면 13개월 매출로 회수 구조를 계산해 드립니다. 비용은 없습니다.

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